Kıvamı, rengi, tadı, herşeyi tam tutturmak istiyorsanız mutlaka denemelisiniz. Harika oldu. Her sabah yerken "Tarifi izleyip yapanlar bayılacak" diyerek yiyorum :)
Malzemeler
3 kilo ayva (çekirdeklerini kenara ayırın)
1 limon
3 kilo şeker ( Normalde 1'e 1 ölçü kullanılıyor.Çok tatlı olur diyorsanız, ben 3 kilodan 1,5 bardak eksik şeker koydum.Tatlılığı gayet güzel oldu.)
5 bardak su
8-10 tane karanfil (isteğe bağlı)
Doğradığınız ayvaları kararmasın diye içine atmak için önceden hazırlanmış limonlu su
5 bardak suyu kaynatıp içine doğradığımız ayvaları atıyoruz. 10 dk civarı, ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatıp şekeri ve ayırdığımız çekirdekleri bir beze sarıp ekliyoruz.Kapaklı süzgeciniz varsa daha kolay olur. Yarım saat civarı, kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz. Bu sırada çekirdekler reçele pembe renk ve jöle kıvamı veriyor.Piştikten sonra çekirdekleri
çıkarıyoruz.Ocağı kapatmadan 5 dk önce limon suyunu ekliyoruz.Sıcakken kavanozlara doldurup sıkıca kapatıyoruz. Afiyet olsun...
Kanalıma abone olursanız çok mutlu olurum.. :) Buradan...
Armut Reçeli Tarifi için tıklayın
Ayva Tatlısı Tarifi için tıklayın
İnstagramda takip etmek için tıklayın.
Facebook sayfamı takip etmek için tıklayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder