KÖRİ SOSLU TAVUK
Yemek yapmak istiyorsunuz ama uğraşmak istemiyorsunuz.O zaman köri soslu tavuk tarifimi mutlaka denemelisiniz. Hem çok pratik hem çok lezzetli.Yanına da mis gibi bir pilav ya da makarna yaptınız mı, tamamdır :)
Malzemeler
Yarım kilo (2 parça) tavuk göğüs eti
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
(Arzuya göre karabiber, soğan, sarımsak ve mantar da ekleyebilirsiniz)
Tavukları kuşbaşı doğruyoruz ve sıvıyağ döküp kızdırdığımız tavaya alıyoruz.Kısık ateşte kapağını kapatıp pişirmeye başlıyoruz. Tavuklar önce suyunu salacak, sonra suyunu çekecekler. Suyunu çektikten sonra pişmiş demektir.Tavuklar pişerken biz de bir yandan köri sosumuzu hazırlıyoruz. Bir kaseye süt, un, köri, tuz, karabiber koyup karıştırıyoruz. Suyunu çeken tavukların üzerine döküyoruz.Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. 5 dakika civarı pişirince sos koyulaşıyor. Sos toparlanınca köri soslu tavuğumuz hazır demektir. Bu en pratik hali. İsterseniz soğan, sarımsak, mantar ve dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Mantar,soğan ve biraz zencefille çok daha lezzetli olur. Şimdiden afiyet olsun...
Youtube kanalıma abone olup diğer tariflerimi takip etmek için tıklayın.
İnstagramda takip etmek için tıklayın.
Facebook sayfamda takip etmek için tıklayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder