İRMİK HELVASI

İRMİK HELVASI

Tane tane ve şekeri tam kıvamında bir irmik helvası yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Eşimin ve annemin en beğendiği ve bana sık sık yaptırdığı tatlılarımdan. Sizin de beğeneceğinize eminim. Şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER
1,5 su bardağı irmik
1 çorba kaşığı tereyağ
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Tereyağı ve sıvıyağı tencereye koyup ısıtıyoruz ve irmiği ekliyoruz.İrmik pembeleşmeye başlayıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz. Diğer yandan bir kasede süt, su, şeker ve vanilyayı şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.Şeker eridiğinde şerbetimiz hazır oluyor.İrmikler hafiften pembeleşmeye başladığında fıstıkları ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Fıstıkların rengi değişirken irmikler de biraz daha pembeleşiyor. Fıstıklar da kavrulunca şerbetimizi ekliyoruz ve irmikler şerbeti içene kadar kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakıyoruz.Birkaç dakikada suyunu çekiyor. Ocağı kapatıp 5-10 dk demlenmeye bırakıyoruz. Dilerseniz hiç beklemeden de servis edebilirsiniz :) Afiyet olsun...

Youtube kanalıma abone olup diğer tariflerimi takip etmek için tıklayın.

İnstagramda takip etmek için tıklayın.

Facebook sayfamı takip etmek için tıklayın.