MOZAİK PASTA

MOZAİK PASTA

Hem çok pratik, hem çok lezzetli. 10 dakikada hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz. Misafir geleceği zamanlar için yapıp, buzlukta saklayabilirsiniz. Evde her an hazır ikramlığınız bulunur ;) Şimdiden afiyet olsun.

Bu ölçülerle yaklaşık 6 kişilik bir mozaik pasta çıkıyor.Daha büyük isterseniz bisküvi ve sütü 2 katına çıkarın, diğer malzemeleri ise 1,5 katına çıkarmanız yeterli.
Malzemeler
1 paket bebek bisküvisi
Yaklaşık 4 çorba kaşığı tereyağ
4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kakao
Yarım su bardağı süt (Biraz daha fazla koyarsanız daha yumuşak olur)
1 limonun kabuğu (İsteğe bağlı)
2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz ya da fındık (isteğe bağlı)



Önce tavada tereyağını eritelim. O erirken biz de bisküvilerimizi iri iri parçalayalım. Bebek bisküvisiyle yapıyorsanız ikiye bölmeniz yeterli. Pötibörle yapıyorsanız dörde bölmeniz yeterli.(Ben ikisiyle de denedim, bebek bisküvisi biraz daha kalın olduğundan bisküvilerin içleri tamamen ıslanıp yumuşamamış ama yine de güzeldi. Daha yumuşak olsun isterseniz süt miktarını biraz arttırın. Ben hem tat olarak, hem de ıslanma ve yumuşama açısından pötibörü tercih ediyorum.Sizin damak zevkinize kalmış.)Tereyağ eridikten sonra içine şeker ve kakaoyu ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım. Şeker eriyene kadar tereyağı yanacak gibiyse ocaktan alıp karıştırarak şekeri eritebilirsiniz. Ardından süt, limon kabuğu rendesi, dövülmüş fındık ya da cevizi ekleyip karıştıralım. Sonra bu karışımı bisküvilerin üzerine döküp karıştırarak iyice ıslanmalarını sağlayalım.Ardından streç film ya da folyoya pastamızı dökelim.Kaşıkla ve elimizle bastırarak boşluk kalmamasını sağlayalım. Sardığımız pastamızı dışardan bastırarak ister daire, ister üçgen şekli verip buzluğa atalım. En az 2 saat donduralım. Çıkarınca folyo ya da streç filmden ayıralım. Dilimleyerek servis yapalım. Yeni çıkardığımızda dilimlemek zor olabilir. Biraz çözülmesini beleyebilir ya da servis etmeden yarım saat önce buzluktan çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun...

Kanalıma abone olup diğer tariflerimi takip edebilirsiniz.
Abone olmak için tıklayın.

İnstagramda takip etmek için tıklayın.

Facebook sayfamı takip etmek için tıklayın.